平价的和风味：发福食堂wafu kitchen (mount austin,jb)

除了扒餐之外，最受新马一带欢迎的料理应该非日式料理莫属了。

这一天，带头和风去的是小鸡。话说接连两天都关顾此店的小鸡，对此店其实是又爱又恨的…

来看看吧！

小鸡应该是第二次来到此店的。由于第一次的嬷嬷地，所以小鸡对此店一直是意兴阑珊。在友人的初试啼音要求下，小鸡有了第二次的光顾。

这是小鸡第一天的三文鱼猪骨乌东面。分量算“够”。重要的是价钱rm12.9却有如此大块的三文鱼，让小鸡稍有满足。套餐里客人可以选择乌东面或拉面；汤头也可以选择味增或猪骨汤。小鸡的猪骨汤头里有豆腐，几根菜，萝卜丝，和一片紫菜。整个套菜的组合真的很“平价”…

三文鱼本身就是很好入味的，一点点和风酱就非常好吃。所以小鸡对此鱼是满意的但小鸡挑剔点地觉得略咸了点。相信店家必非手工乌东面，所以并无特别；猪骨汤坦白说小鸡吃不出好与否，汤头算是清的，整天对小鸡而言它还是舒服的。

由于第一天的满足让小鸡想尝尝别的，所以造就了接连的第二天发福之行。随行包括小虎的老妹。

这是小虎老妹的猪排套餐。天啊！够薄噢猪排！扣除粉，还剩多少罢了！这是妈妈买的冷冻猪柳吗？味道普普通通，酱料普普通通，有欠诚意啊。rm8.9的猪排套餐包挎一个饭和一碗汤。

小鸡的炸带子拉面套餐。rm9.9 包括一个猪骨汤拉面，一点点的沙拉，一个小饭。是一个会吃的饱的餐。话说带子，因为是炸物所以不难吃。但老党小虎说，此带子好像不是鲜带子，应该是带子制成品，因为没有鲜带子的口感。但是小鸡还是觉得ok吃的。

拉面不多介绍了，因为和第一天一样。只是这一天把乌东换成拉面。说说饭吧，小鸡蛮失望的。小鸡没吃过这么不好吃的柴鱼片。小鸡在daiso买的都比它强。

小虎的炸饺子套餐。rm 9.9 一样包括一个猪骨汤乌东，一点点的沙拉，和一个小饭。蛮失望，炸饺子应该是冷冻食品，所以和“好吃”是有点距离的。

话说此店装潢摆设真的不怎么样，真的像个食堂多点。冷气的食堂其实蛮“油烟味”的，小鸡吃出来后，在五步之遥内，小虎已觉的小鸡“臭”了。至于服务态度是没的挑的了，好！

小鸡相信不是每个人舍得或有能力到日式料理店尝鲜。所以此等平价日式料理在坊间受得大众青睐。这样一个平价的料理在食材的等级上是不能和一般日式料理店所能比较的。不过如果说它是平价中的名牌，应该是没错的。

Wafu Kitchen

NO.18,Austin Heights 3/2,

Tmn Mount Austin, Johor Bahru.

(Opposites Sunway College JB)

Business hour : 10:30am to 10pm daily~

你心中的那个面 - 金山楼云吞面 (Taman Impian Emas,JB)

相信每一个人小时候接触到的第一个美味应该是-云吞面吧。至少小鸡就是如此！小鸡的孩提记忆中，云吞面是好料，只有逢年过节或是讨赏时才有的“恩物”。所以小鸡相信在八十后的现代“大人”们心中有一个属于自己的云吞面记忆 、云吞面味道。很多时候，吃，是一种记忆、一种回味，它未必是美味，但它是你我的好味…

因为美食族群的疯传，这家金山楼云吞面一直是小鸡想尝尝的目标。在今天，天时地利人和的完美配合下，小鸡终于如愿以偿！

在新山一代多数的云吞面都是配与那种“红色”的、切得薄薄的被小鸡称之为“腌肉”的叉烧。像这种蜜汁广式叉烧云吞面小鸡在柔南区并不多见。打从小鸡离乡到雪隆“发展”后，小鸡就对蜜汁广式叉烧“爱不释口”。小鸡自认已经找到心中的那个美味。所以小鸡尤其期待金山楼的惊喜。

上桌的那一刻，小鸡是开心的啊！期待的已久变成眼前！喂饱相机后，开动了！先尝叉烧，果然不出小鸡所料！叉烧切的不厚，小小的；肥瘦参半的肉质；蜜汁的外层；一切看似完美但是对小鸡而言：你不是最好的！虽然做到了肥瘦参半但是却没有入口即化。肥肉的部分没有在口中化开，反而像果冻一样是须要借助咀嚼的动作。如果不是切的小小的、薄薄的、甜甜的，小鸡会认为“果冻”的感觉会很强烈而觉得自己是在吃“肥猪肉”！小鸡最怕这样了！小鸡心中的那个第一-aman suria芙蓉驰名美食店的叉烧是切得豪迈，入口即化的感动；肥肉的油化和瘦肉的嫩，结合的太完美了！这一点金山楼还有待进步。

金山楼云吞面少了平常的菜心但多了炸云吞，当然少不了该有的云吞汤。算是一个料多丰富的面。

这是小虎称之为迷你的云吞。云吞内陷有麻油的助阵，还ok啦!而让小鸡惊喜的是汤。很多店家的云吞汤都处理的不好，就连小鸡心中的那个第一也不好。但是金山楼的汤加了红枣，有股“哇”的小感动。加分噢！

再来说说面吧！号称自制的全蛋面，小鸡收货了。软硬适中，口感舒服。这是柔南云吞面比雪隆云吞面优胜的一面。小鸡一直觉得柔南的面是极好的。但是如果不喜欢甜的你可能不懂的欣赏了。小鸡觉得这云吞面的黑酱里可能加了叉烧的蜜汁所以有点偏甜。但是对小鸡而言，吃在嘴里还是舒服的。

有幸还能吃到best selling水饺汤。在小鸡的之后顾客都无缘吃到噢。蛮“大粒”的水饺。内陷一样有着麻油助阵，还有大量感动的马蹄，每一口马蹄的脆把水饺升华了。但是另小鸡觉得不完美的是肉质有点“粉粉的”。如果可以在肉末里抓点粉也许肉质会滑点，嫩点。这是小鸡的愚见。

世上总是没有完美。如果金山楼的面配上芙蓉驰名的叉烧，那该多好啊！！

Wantan Mee Restoran 金山楼云吞面
Jalan Seri Impian 1,
Taman Impian Emas, 81300 Johor Bahru, Johor, Malaysia

天气：晴-27.c Teatime - Taman Gaya,Johor Bahru

在小鸡和小虎中学时代，坊间不知从何流行了一种饮料-珍珠奶茶！当时这股小旋风在各地夜市横扫起来。哈密瓜、草莓、巧克力、香草.....等等等等的口味！这股旋风不知维持了多久，慢慢地退了下来。哈“健” 的朋友都认为这等饮料尤其不健康，只是香精而成的口味水！

这一两年，日出茶太Chatime的崛起带动了另一股时尚的“品茶”与“茶饮”文化！藉由简单化，标准化和专业化的流程，导入 “科技茶饮”的概念以确保每一杯茶的品质，主打“真茶实料”！貌似当年的“珍珠奶茶”的时尚“奶茶”又风靡起来！

因为groupon原因，小鸡和小虎决定尝尝日出茶太以外的本地奶茶品牌之一27。c Teatime。其本年度的品牌代言是漫画人物-阿炳！。坦白说，小鸡和小虎并不认识阿炳是何人物！

因为groupon优惠缘故，能选择的“茶”不多，奶茶更是不能选！最后选了这炭烤乌龙茶和蜜瓜绿茶！小鸡一尝之后，失望啊！！你可以想像一下，乌龙茶配上不合的甜度，那种不舒服的口感出来了。是茶？还是糖？小鸡只能说：最爱还是chatime!标准化这很重要，只要店家跟着标准走，相信品质就会被保证！种类多的眼花缭乱，但是又有多少才是真正的好口味呢？

27.c Teatime有个优点，除了茶饮也有餐点。餐点偏向台式料理但是也有本地料理如nasi rendang ayam等等。这是小虎的台式鸡排饭。分量蛮大的配上一个卤蛋，是吃得饱的！鸡排其实蛮“薄”的，扣除粉的厚度，其实肉的部分应该是有限的吧，而且鸡排是带骨的噢！味道算是可以的，蛮有“味道”但是缺乏惊喜，简称；普通咯！

小鸡的番茄猪排饭。与鸡排饭有很大的落差。好小啊！厚度更是薄啊！而且照片上的卤蛋是小虎贡献的。老实说吃不出是猪排，猪柳可能肯贴切些。所谓的“番茄”，小鸡也感觉不出来。是一道有待进步的料理。再来餐点的温度也控制得不理想，有点“冷风” 的温度！

如果不是groupon优惠价，它是一间小鸡和小虎不会特意进的店。种类多样化可是“好味道”有限。优惠让人认识到你，可是“好味道”和品质才是王道！餐饮业不容易啊！

Address: 6, Jalan Gaya 1, Taman Gaya, Ulu Tiram, 81800

小惊喜的Shogun Express-Jaya One,Petaling Jaya

不知何年何月开始，网上开始流传一种网购，Groupon..大家可以用比较便宜的价格买到各式各样的东西。而小鸡和小虎最常买的是餐厅的groupon..买到好吃又便宜的就算赚到了，而餐厅也因而红了少少。

小虎寻寻觅觅，终于买到一张即便宜而且看起来好吃的Shogun Express 的便当🍱。

选个好日子，我们出发了！

这是小虎的日式咖喱鸡饭。卖相佳，有用心的摆盘。而且分量超大！多多的饭，多多的鸡肉。一上桌时，小虎其实后悔了，因为给的鸡肉并非炸鸡块，而是直接和咖喱煮的鸡块。据小虎而言，其实这道料理普普通通，而且略咸。如果不是卖相佳，可能已经沦为“不好吃”了。

这是小鸡的牛肉便当。看起来很美味，很好吃的样子。小鸡一看到就雀跃了噢。一样的分量十足！小鸡第一口觉得还不错，牛肉很嫩，切得也细致。小鸡最讨厌就是把牛肉切得大块大块得令人咬不断。可是可惜啊，接下来小鸡越吃越咸，咸得小鸡只希望尽快结束。原本以为咸得话就喝口汤呗，没想到汤也一样咸！难道白糖起价而盐掉价？想要再光顾的念头被打住了。

这张groupon包括一个主菜和一个甜品。小鸡和小虎点了raspberry yogurt and banana yogurt。令人感动的小惊喜在最后出现了。又似yogurt又似ice cream地被装进这个小小的“气球"里，当“嘴”被剪开时，yogurt就不停的涌出。真的时不停的“自动”涌出，小鸡甚至来不及吃。哈哈哈，真好玩，也很好吃，毕竟是yogurt嘛！

一个便当原价rm16.90,一个squeezit rm 6.90。可是买了groupon只要总价rm11.90..如果不是太咸，小鸡愿意有下一次，小鸡只希望你只是一时失手罢了！

SHOGUN XPRESS

GROUND FLOOR,BLOCK D,JAYA ONE

PETALING JAYA,SELANGOR

厨师的师父？master chef (johor bahru,taman gaya)

有时小鸡会觉得一天要吃三餐实在有点“麻烦”。人要每天分三个时段“找吃”，而且都希望一星期七天天天不同。难怪啊，餐馆开了一间又一间，只有越来越多，都不会减少的勒！！

老党小虎说，在儿时时，到底是小学时还是中学时呢？？算了不考究！她和小虎家族在重要日子时会去一间算当时比较少有的西餐厅吃饭。对了就是master chef...小虎老了，开始怀念起从前了？？基于这种怀念小虎多次向小鸡提了到访这间餐厅的“要求”，小虎果然爱鸡排🐔到了疯狂的程度。好吧！去吧！于是小鸡和小虎驱车前往，去了,可是结果没开。后来小虎在不确定是否是搬了还是什么的，我们就去了taman gaya的master chef...是同名？还是旧的搬来的呢？一样，懒得考究！

首先上菜的refillable 的ice lemon tea和蘑菇汤。天啊，小鸡一尝ice lemon tea就后悔了，好像不是勒！不懂到底是什么饮料，小鸡安慰自己的说，可能是泡的、可能淡了些。这一开始的坏影响在小鸡看到蘑菇汤的卖相时加了至少一倍。尝尝看，噢噢噢，不得了，这看起来不这么样的汤其实还蛮好喝的勒👌！味道算浓郁，有淡淡的类似奶香味。小鸡开始雀跃了，期待主菜的惊喜。

卖相不错。有点萝卜，有点花椰菜，有三到四块的烤土豆。只是这鸡排这么与常见的一大块变成三四小块了？算了，吃吧！

对小鸡而言，这鸡排应该算是中规中矩的，分量不小，可是小鸡略嫌鸡肉不够入味，味道偏清，黑胡椒酱不够重味。爱盐如名的小鸡是吃不惯清的啊！再来是，蔬菜啊，土豆啊都配以相同的酱汁，小鸡觉得吃的有点闷，比起来能给小鸡一点蔬菜沙拉会好些吧，吃起来会清爽些。

小鸡没想到会有甜品，是香草布丁。小鸡第一次尝到香草味的耶，一上来小鸡还以为是椰子呢。

一分鸡排套餐rm11.9,包括饮料，汤，主菜和甜品，算是值得了。坦白说小鸡有点好奇，这套餐是全天侯的还是午市而已，有机会小鸡想要确认一下。因为menu里好像全是套餐，如果只是午市而已，选择也太多了吧！

“人说情人都是老得好.....”，对小虎而言，“儿时”的味道比较好！

Master Chef Taman Gaya

1 & 1A, Jalan Sasa 3, Taman Gaya, Ulu Tiram, 81800, Ulu Tiram, Johor

都市人的好朋友-面包 （johor kulai - verbena)

小鸡的家乡位于柔佛古来。古来有一间古来人引以为傲的面包店，对了，就是verbena。考究此店是从何时屹立在古来市的，小鸡毫无头绪，但小鸡最早接触它时大概是小鸡在中四中五时。屈指一算，它也不年轻了。废话不多说，来吃面包了！

 

小鸡蛮喜欢这款韩国面包的。外层脆脆的，里头像mochi一样q软。。简单的说就是外脆内软。最吸引小鸡的地方就是它有一股淡淡的奶香味。是加了牛奶的缘故吗？？除此之外里头还有黑芝麻的加持。从外层的脆，里头的q和芝麻的小咬劲、多么丰富的口感啊！据说只要到韩国食品专卖店就可以买到预拌的韩国面包粉自己在家做噢。有机会，小鸡愿意试试看。

sticky cinnamon roll肉桂面包。外层有点糖浆，一圈一圈的面包里头有肉桂粉和颗状的核桃粒。面包很扎实，饱足感很大。小鸡吃了它，好长一段时间都不觉得饿耶！太强了！可惜，它不合小鸡的口味。可是它还是ok 的！

黑芝麻瑞士卷。在这个年头了，rm6.8就能买到这么大条的瑞士卷，实在是“太不思议”了，哈哈哈！口感算是绵密的，也吃得到黑芝麻香。整体表现算不错，如果要小鸡挑剔的话就是瑞士卷里头的奶油抹得有点少耶。不过小鸡钟情于kl棠记的瑞士卷。所以这款瑞士卷，没有感动到小鸡。

verbena是一间值得推荐的面包店。是小鸡和老党小虎会回头光顾的店。

Verbena  ：

2918,Jalan Merbau 3 ,
Bandar Putra 81000 Kulai Johor

因"舞”而“茶”-johor,taman molek

这一天，小虎一直嚷嚷着要去taman molek的舞茶朝圣，去试试传说中rm10的精致午市套餐。在小鸡拗不过的情况下，我们出发了。

这是小鸡的餐-鱼扒炒饭。果然算的上精致。至于味道嘛，小鸡觉得并没有感动度。鱼扒就是standard的味道，当我看到菜名时就让我想像的到了。鱼扒对我而言不是很靠功夫的菜色。可是我还是期待它可以给我感动的酱汁，结果我失望了，只是配搭了鱼扒的死党-美奶滋。炒饭炒得算是粒粒分明，可是缺少钬气和调味。总的来说，这道菜中规中矩，不过不是，但缺少感动度。

这是小虎的 aglio olio with the smoked ducks...一样，摆盘精致。味道比鱼扒炒饭讨喜。大量的黑胡椒造就这盘意大利面略辣，面条的软硬也算不错，好辣好胡椒好重口味的朋友想必会喜欢的。熏鸭口感和味道大致上像培根。熏肉能有不好吃的吗？

饭后还有水果。水果与碟子是一起冰镇过的。夏日炎炎，这是消暑圣品啊。冰镇的碟子是蛮贴心的小举动。

午市套餐包括一分主菜，饮料和水果。rm10的套餐也没的挑了。对小胃口的女生而言或许刚刚好。对男生而言饭后加个小吃才能满足吧！

Location

Break Tea Restaurant

• No.10, Jalan Molek 1/5C, Taman Molek 81100, Johor Bahru , Johor, Malaysia.

能量的来源 = 布丁 （kulai verbena)

知道小鸡的能量来源是什么吗？对了，就是布丁！不知打从什么时候开始，小鸡和布丁定下了不解之缘。

小鸡吃过不少布丁，当中柔佛kulai verbena的芒果布丁是小鸡的心头好之一。rm 3.8 的芒果布丁有着“大量”的布丁块在里头，而布丁的上层更有着浓郁的芒果泥浆。verbena芒果布丁真的让你可以每一口布丁都吃到一块块的芒果块。真材实料，货真价实，小鸡也只能这样形容你了！！

不过小鸡的老党-小虎就认为噢，这更本不是吃布丁，而是在吃芒果 ！！这到底是真材实料还是画蛇添足？？不过对小鸡而言：它是好吃的！🍮

2918,Jalan Merbau 3 ,
Bandar Putra 81000 Kulai Johor.( Kulai ioi mall对面)