文昌海南鸡饭-槟城cintra street

旅游的人应该不会找鸡饭吃吧。但是由于小鸡与家人同行所以偶尔也要找找适合老人家的“饭系”，鸡饭就是小鸡的第一念头。

寻寻觅觅，找到了在当地相当有名的文昌海南鸡饭。据说是一家老店，秉持信念的正宗海南鸡饭。

来到槟城，试试这里的冰咖啡吧。小鸡觉得又“美”又好喝。不一样的口味、不一样的风味。。。

你可以告诉老板你要“参”:白鸡和烧鸡，这样的话就可以一鸡两味了。不管哪味鸡，小鸡都觉得棒极了。鸡肉够嫩、够滑；酱油顺口，不太咸，把鸡肉很好地升华起来。在配上蒜泥辣椒，简直是说不出的好。

在小鸡一不留神下，一碟鸡肉瞬间被扫光了。口下留鸡吧，拜托🙏！

卤肉也是招牌之一，必点。喜欢吃鸡脚的饕客，也可以点分卤鸡脚。

卤肉扎实，入味，太正了！小鸡最鄙视就是那些松垮垮的卤肉，一夹就散。文昌这里做的实在太棒了。口味方面跟中马会南马略有不同蛋还是好吃的。

唯一让小鸡失望的是豆干。无惊喜度，平凡，不过不失。

文昌，一个让当地人甚至旅客爱不释口的好味鸡饭。来到槟城，不是只有炒粿条，不是只有rojak...

文昌茶室

no.63 , cintra street 

10100 pinang

多春茶座-槟城新街场campbell street

小鸡难得忙里偷闲，与家人来到槟城，一个小鸡来过n次的地方，永不觉腻！

小鸡来到槟城喜欢租车，因为可以环岛走透透，吃撑撑。

某一天的早餐，小鸡坚持要尝尝这传说中的少有炭烤面包🍞和咖啡冰。

看到吧！！多用途炭炉，上面拿来煮水，下面用来烤面包。百分百炭烤！

来到多春，一定要有耐心。你会发现大家都不来为你点餐，死命的挥手换来的可能是不啾不睬。可是不要以为他们会忘了你，他们只是“先到先得”，做好他人就到你。用心地少量的从炭炉里烤出来地。。。等？又何妨？

冰咖啡来咯！美啊！小鸡蛮喜欢槟城咖啡的，苦多过甜，一种苦尽甜来的好滋味。

等你等到我心痛。。。不干掉你，小鸡跟你姓！炭烤香、kaya香、面包脆。给个赞👍！旧式的benggali白面包蓬蓬松松地、苦尽甜来冰咖啡，能不爱上你吗？

老板一直诚意询问是否要生熟蛋，小鸡软化了，蠢蠢欲试。话说会来，小鸡不曾吃过生熟蛋，第一次献给了多春。

真的！太好吃了。一点蛋腥味都没有。超滑的，感觉自己在吃着豆花。值得一提的是，生熟蛋装在一个透明杯里，也太可爱太传统了吧。

一日之计在于晨，一顿简单且温饱的幸福早餐，开始了小鸡一日的走趴趴。

多春茶座

184 Campbell Street,10100 Georgetown,Pulau Pinang（在新街场牌坊的旁边）

一场鸡宴：Dak Galbi at Ayami (10 Boulevard,PJ)

因为Uncle Jang的缘故，认识了韩国烤肉以外的美食，Dak Galbi。今天小鸡团来到了新开的Ayami尝鲜。

是为了配合我国国语吗？Ayam -i。🐔

环境是不错的。偌大的空间，简单时尚的摆设。还有个帅帅韩国老板，嘻嘻😁！吃dak galbi其实已经预了会吃地臭臭地了。所以啊，油烟味固然有但是值得欣慰的是，不会让人觉得油腻腻的，还蛮干净的。

简单的小菜但是可以refill。这倒是蛮另小鸡惊讶的，因为给的是煎饼。服务生很贴心的问了是否要再加。不错的！

看似简单的汤却有着“美味”的感动。小鸡隐约觉得是黄豆汤，因为黄豆芽的缘故吗？

里头有主角鸡腿肉，第一配角包菜，第二配角年糕，小角色南瓜🎃和番薯🍠。导演当然是韩国辣酱啦。

在铁板上，炒啊炒啊炒，就变成这样了啊！此家其实份量给的不错的，鸡肉够嫩，年糕够多。

由于叫的是饭系所以吃到接近尾声时会和饭啦、菜啦、紫菜啦一起和刚才的那一锅一起炒。

蛮好吃的！小虎觉得是因为紫菜的夹持。焦焦的，香香的，辣辣的…

吃Dak Galbi，除了加饭，也可以加拉面，乌东，年糕，菇类，甚至是cheese,任君加，当然啦，要加钱！

不错的水饺汤！看到吗？好多粒啊！大大的一粒，内陷丰富啊！

总的来说，食物环境服务都好但是dak galbi感动不到小鸡。服务生好心的提议减辣让小鸡和小虎觉得辣的不过瘾，好辣的你记得坚持噢。

Ayami Korea Chicken BBQ

B-1-30, 10 Boulevard,

Lebuhraya Sprint E23, PJU 6A, 

47400 Petaling Jaya, Malaysia

立碑kuala lipis小镇（pahang)

因为出差的缘故，小鸡和小虎有幸到这个小镇来kuala lipis,立碑，一个小鸡不曾听过名的小地方。真的很小，十分钟车程就能游完的小地方。

在这个淳朴小镇上、年轻人比例明显的少，处处可见年长者。一个没有商场，没有电影院，没有日本餐，没有韩国餐，没有麦记的淳朴。最最最高级的餐厅应该非secret receipe 莫属了。

一间“老老"的旅店里，有着立碑人简单而幸福的早餐。一杯咖啡、一片鸳鸯面包，就开始了立碑镇民的一天…话说这面包好像是手工的噢。

除了烤面包，早餐的好去处就是medan tangga了。梯阶美食中心…

来到立碑，小鸡就是无缘吃到著名彰哥客家面，每每去到都大门深锁。唯有退而求其此到它的楼下试试别家的“面”。

发现立碑人超爱吃面，多数的店家都是卖面的尤其是客家面。这里的面都是大大条的，和一般看见的客家面不同。如果不加料的话，这里的客家面真的是kosong的噢，只有面和肉碎。对于这个面，小鸡觉得说不上好吃和感动，但是有着原始简单的风味。没有太多调味啦，味精啦…朴实无华！

除了客家面，店家也卖云吞面。面条口感接近柔佛的云吞面。还不错地。至于叉烧嘛，就真的嬷嬷地！

除了客家面啦，云吞面啦，咖喱面都有。小小一个面档，还真的什么面都有。有鸡肉、有豆卜、有芽菜、有血蛤…料多但汤头欠惊喜。

但是店家老板超好，超快手脚，超好脾气地。由于人多，他送面几乎是用跑的，好像生怕客人饿着了。再来，老板也会告知客人可能会等很久啦，大概要等多久啦，然后一直不好意思啦，还会帮客人叫水啦。这是一种人情味啊！

吃未必要找好吃，所谓好吃是非常抽象的，见仁见智。对于小鸡的欠惊喜、欠感动，可是却是立碑人的人情味。小鸡开始爱上这种简单…

平价的和风味：发福食堂wafu kitchen (mount austin,jb)

除了扒餐之外，最受新马一带欢迎的料理应该非日式料理莫属了。

这一天，带头和风去的是小鸡。话说接连两天都关顾此店的小鸡，对此店其实是又爱又恨的…

来看看吧！

小鸡应该是第二次来到此店的。由于第一次的嬷嬷地，所以小鸡对此店一直是意兴阑珊。在友人的初试啼音要求下，小鸡有了第二次的光顾。

这是小鸡第一天的三文鱼猪骨乌东面。分量算“够”。重要的是价钱rm12.9却有如此大块的三文鱼，让小鸡稍有满足。套餐里客人可以选择乌东面或拉面；汤头也可以选择味增或猪骨汤。小鸡的猪骨汤头里有豆腐，几根菜，萝卜丝，和一片紫菜。整个套菜的组合真的很“平价”…

三文鱼本身就是很好入味的，一点点和风酱就非常好吃。所以小鸡对此鱼是满意的但小鸡挑剔点地觉得略咸了点。相信店家必非手工乌东面，所以并无特别；猪骨汤坦白说小鸡吃不出好与否，汤头算是清的，整天对小鸡而言它还是舒服的。

由于第一天的满足让小鸡想尝尝别的，所以造就了接连的第二天发福之行。随行包括小虎的老妹。

这是小虎老妹的猪排套餐。天啊！够薄噢猪排！扣除粉，还剩多少罢了！这是妈妈买的冷冻猪柳吗？味道普普通通，酱料普普通通，有欠诚意啊。rm8.9的猪排套餐包挎一个饭和一碗汤。

小鸡的炸带子拉面套餐。rm9.9 包括一个猪骨汤拉面，一点点的沙拉，一个小饭。是一个会吃的饱的餐。话说带子，因为是炸物所以不难吃。但老党小虎说，此带子好像不是鲜带子，应该是带子制成品，因为没有鲜带子的口感。但是小鸡还是觉得ok吃的。

拉面不多介绍了，因为和第一天一样。只是这一天把乌东换成拉面。说说饭吧，小鸡蛮失望的。小鸡没吃过这么不好吃的柴鱼片。小鸡在daiso买的都比它强。

小虎的炸饺子套餐。rm 9.9 一样包括一个猪骨汤乌东，一点点的沙拉，和一个小饭。蛮失望，炸饺子应该是冷冻食品，所以和“好吃”是有点距离的。

话说此店装潢摆设真的不怎么样，真的像个食堂多点。冷气的食堂其实蛮“油烟味”的，小鸡吃出来后，在五步之遥内，小虎已觉的小鸡“臭”了。至于服务态度是没的挑的了，好！

小鸡相信不是每个人舍得或有能力到日式料理店尝鲜。所以此等平价日式料理在坊间受得大众青睐。这样一个平价的料理在食材的等级上是不能和一般日式料理店所能比较的。不过如果说它是平价中的名牌，应该是没错的。

Wafu Kitchen

NO.18,Austin Heights 3/2,

Tmn Mount Austin, Johor Bahru.

(Opposites Sunway College JB)

Business hour : 10:30am to 10pm daily~

你心中的那个面 - 金山楼云吞面 (Taman Impian Emas,JB)

相信每一个人小时候接触到的第一个美味应该是-云吞面吧。至少小鸡就是如此！小鸡的孩提记忆中，云吞面是好料，只有逢年过节或是讨赏时才有的“恩物”。所以小鸡相信在八十后的现代“大人”们心中有一个属于自己的云吞面记忆 、云吞面味道。很多时候，吃，是一种记忆、一种回味，它未必是美味，但它是你我的好味…

因为美食族群的疯传，这家金山楼云吞面一直是小鸡想尝尝的目标。在今天，天时地利人和的完美配合下，小鸡终于如愿以偿！

在新山一代多数的云吞面都是配与那种“红色”的、切得薄薄的被小鸡称之为“腌肉”的叉烧。像这种蜜汁广式叉烧云吞面小鸡在柔南区并不多见。打从小鸡离乡到雪隆“发展”后，小鸡就对蜜汁广式叉烧“爱不释口”。小鸡自认已经找到心中的那个美味。所以小鸡尤其期待金山楼的惊喜。

上桌的那一刻，小鸡是开心的啊！期待的已久变成眼前！喂饱相机后，开动了！先尝叉烧，果然不出小鸡所料！叉烧切的不厚，小小的；肥瘦参半的肉质；蜜汁的外层；一切看似完美但是对小鸡而言：你不是最好的！虽然做到了肥瘦参半但是却没有入口即化。肥肉的部分没有在口中化开，反而像果冻一样是须要借助咀嚼的动作。如果不是切的小小的、薄薄的、甜甜的，小鸡会认为“果冻”的感觉会很强烈而觉得自己是在吃“肥猪肉”！小鸡最怕这样了！小鸡心中的那个第一-aman suria芙蓉驰名美食店的叉烧是切得豪迈，入口即化的感动；肥肉的油化和瘦肉的嫩，结合的太完美了！这一点金山楼还有待进步。

金山楼云吞面少了平常的菜心但多了炸云吞，当然少不了该有的云吞汤。算是一个料多丰富的面。

这是小虎称之为迷你的云吞。云吞内陷有麻油的助阵，还ok啦!而让小鸡惊喜的是汤。很多店家的云吞汤都处理的不好，就连小鸡心中的那个第一也不好。但是金山楼的汤加了红枣，有股“哇”的小感动。加分噢！

再来说说面吧！号称自制的全蛋面，小鸡收货了。软硬适中，口感舒服。这是柔南云吞面比雪隆云吞面优胜的一面。小鸡一直觉得柔南的面是极好的。但是如果不喜欢甜的你可能不懂的欣赏了。小鸡觉得这云吞面的黑酱里可能加了叉烧的蜜汁所以有点偏甜。但是对小鸡而言，吃在嘴里还是舒服的。

有幸还能吃到best selling水饺汤。在小鸡的之后顾客都无缘吃到噢。蛮“大粒”的水饺。内陷一样有着麻油助阵，还有大量感动的马蹄，每一口马蹄的脆把水饺升华了。但是另小鸡觉得不完美的是肉质有点“粉粉的”。如果可以在肉末里抓点粉也许肉质会滑点，嫩点。这是小鸡的愚见。

世上总是没有完美。如果金山楼的面配上芙蓉驰名的叉烧，那该多好啊！！

Wantan Mee Restoran 金山楼云吞面
Jalan Seri Impian 1,
Taman Impian Emas, 81300 Johor Bahru, Johor, Malaysia

天气：晴-27.c Teatime - Taman Gaya,Johor Bahru

在小鸡和小虎中学时代，坊间不知从何流行了一种饮料-珍珠奶茶！当时这股小旋风在各地夜市横扫起来。哈密瓜、草莓、巧克力、香草.....等等等等的口味！这股旋风不知维持了多久，慢慢地退了下来。哈“健” 的朋友都认为这等饮料尤其不健康，只是香精而成的口味水！

这一两年，日出茶太Chatime的崛起带动了另一股时尚的“品茶”与“茶饮”文化！藉由简单化，标准化和专业化的流程，导入 “科技茶饮”的概念以确保每一杯茶的品质，主打“真茶实料”！貌似当年的“珍珠奶茶”的时尚“奶茶”又风靡起来！

因为groupon原因，小鸡和小虎决定尝尝日出茶太以外的本地奶茶品牌之一27。c Teatime。其本年度的品牌代言是漫画人物-阿炳！。坦白说，小鸡和小虎并不认识阿炳是何人物！

因为groupon优惠缘故，能选择的“茶”不多，奶茶更是不能选！最后选了这炭烤乌龙茶和蜜瓜绿茶！小鸡一尝之后，失望啊！！你可以想像一下，乌龙茶配上不合的甜度，那种不舒服的口感出来了。是茶？还是糖？小鸡只能说：最爱还是chatime!标准化这很重要，只要店家跟着标准走，相信品质就会被保证！种类多的眼花缭乱，但是又有多少才是真正的好口味呢？

27.c Teatime有个优点，除了茶饮也有餐点。餐点偏向台式料理但是也有本地料理如nasi rendang ayam等等。这是小虎的台式鸡排饭。分量蛮大的配上一个卤蛋，是吃得饱的！鸡排其实蛮“薄”的，扣除粉的厚度，其实肉的部分应该是有限的吧，而且鸡排是带骨的噢！味道算是可以的，蛮有“味道”但是缺乏惊喜，简称；普通咯！

小鸡的番茄猪排饭。与鸡排饭有很大的落差。好小啊！厚度更是薄啊！而且照片上的卤蛋是小虎贡献的。老实说吃不出是猪排，猪柳可能肯贴切些。所谓的“番茄”，小鸡也感觉不出来。是一道有待进步的料理。再来餐点的温度也控制得不理想，有点“冷风” 的温度！

如果不是groupon优惠价，它是一间小鸡和小虎不会特意进的店。种类多样化可是“好味道”有限。优惠让人认识到你，可是“好味道”和品质才是王道！餐饮业不容易啊！

Address: 6, Jalan Gaya 1, Taman Gaya, Ulu Tiram, 81800