Saturday 7 February 2015

与世无争的Sitiawan,实兆远

对马来西亚的地图真的是有限公司。实兆远,一个小鸡活了“大半辈子”却不曾听过的地方。

如果不是因为出差的话,也许小鸡到死还真的不知到在马来西亚的领土上有块这样的地方。

sitiawan的人啊,还真爱吃面。大清早一定吃面,福州面。对了,忘了提,sitiawan以福州人居多。

新一色茶餐室的干捞面可谓是sitiawan的好面之一。朴朴实实的简单、酱油带有猪油香、薄薄一片一片的叉烧...一盘rm3 的面。早餐就是要吃的饱。


这个不起眼的东西叫光饼。里头仅仅只有洋葱和猪油。烘饼时,猪油在洋葱间化开...光饼,朴实而不奢华,没有所谓的丰富内陷。有的只是淡咸的洋葱和猪油,脆得连旁人都听见的饼皮...如此而已却是你我甘愿排队的简单理由。


还有肉馅的光饼。类似叉烧酥但不全然是。夹带着芝麻香....另一种sitiawan人的情怀。


炒粿条?不不不!非也非也。它叫蛋燕。一个小鸡新学的词汇。蛋燕,用木薯粉和鸡蛋拌成粘稠的糊状,然后放置平底锅,摊成薄皮状,固定成型后捞起放凉。然后,把大块的薄饼切成粉条状。可以煮成汤面或是干捞。口感q到不行啊。值得一试,hok chiak!

走走吃吃,多多认识马来西亚不为人知的美食。

曾家光饼
12 jalan tok perdana 
32000 sitiawan,perak


新一色茶餐室
67 jalan besar,kampung koh
32000 sitiawan,perak